ماجرای گرانی 70 درصدی لبنیات چیست؟

شایانیوز- سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی روز 1 خرداد با اعلام گران شدن شیر خام، از گرانی 70 درصدی لبنیات در هفته‌های آینده خبر داد. محمدرضا نبی‌طبا با اشاره به این‌که تصمیم درباره افزایش قیمت شیر خام هفته پیش در ستاد تنظیم بازار گرفته شده است، گفت: « بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب خرید هر کیلوگرم شیرخام از دامداران به ۶ هزار و ۴۰۰ تومان افزایش یافته است. با در نظر گرفتن هزینه حمل، قیمت تحویل درب کارخانه به ۶ هزار و ۶۰۰ تومان خواهد رسید. قیمت مصوب قبلی هر کیلوگرم شیرخام ۴ هزار و ۵۰۰ تومان بود که در آذرماه سال گذشته توسط ستاد تنظیم بازار ابلاغ شد.»

گرانی 70 درصدی لبنیات؛ مصرف سرانه محصولات لبنی کمتر از قبل خواهد شد

نبی‌طبا با اشاره به ضرورت افزایش قیمت محصولات لبنی با توجه به افزایش قیمت شیرخام، افزود: «با ابلاغ نرخ مصوب جدید شیرخام، قیمت محصولت لبنی ۷۰ درصد افزایش خواهد داشت و تعیین قیمتی کمتر از این مقدار به معنی ضررده شدن محصولات ضروری مشمول قیمت گذاری و پرداخت یارانه از جیب تولیدکنندگان است.» وی زمان احتمالی ابلاغ نرخ جدید محصولات لبنی را هفته‌های آتی اعلام کرد.

زمزمه گرانی دوباره لبنیات از اردیبهشت‌ماه سال جاری با اظهارات سخنگوی صنایع فرآورده‌های لبنی شنیده شد. وی در مصاحبه با یکی از رسانه‌ها با اعلام خبر گرانی احتمالی قیمت شیر خام، گفت:« تا جایی که می‌دانم دامداران تقاضای افزایش قیمت شیرخام از 4500 به 6500 را به وزارت جهاد کشاورزی داده‌اند. این یعنی قیمت محصولات لبنی هم خودبه‌خود افزایش می‌یابد.»

مدتی بعد هم احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران از ارائه درخواست افزایش نرخ شیر خام به 5 هزار و 500 تومان به ستاد تنظیم بازار خبر داد و با اشاره به تعلل این ستاد در بررسی نرخ جدید شیر، افزود: «تعلل مسئولان ستاد تنظیم بازار در بررسی هزینه تمام شده تولید و اصلاح نرخ شیر خام موجب تکرار گرانی غیررسمی نان، این بار در بازار شیر و لبنیات شده است.»

در حال حاضر سرانه مصرف محصولات لبنی در کشور بسیار نسبت به دیگر نقاط جهان پایین است و به نظر می‌رسد با گرانی 70 درصدی آن، سرانه مصرفش کمتر از پیش هم خواهد شد. هم اکنون متوسط سرانه مصرف لبنیات در جهان ۱۸۰ کیلو و در کشور ما ۵۰ تا ۶۰ کیلو است که فاصله چشمگیری با سرانه مصرف جهانی آن دارد. برخی از فعالان صنعت شیر و لبنیات، سیاست‌گذاری‌های غلط دولت و عدم حمایتش از تولید در این بخش را موجب کاهش تولید و در نتیجه کم شدن مصرف سرانه محصولات لبنی می‌دانند.