کوکو سبزی با نون تست یه فینگرفود خفنه که سُفرتو حسابی خاص و خوش رنگ میکنه؛ امتحانش کن
کوکو سبزی با نون تست میتونه یه فینگرفود لذیذ و خوشمزه باشه که هم رسپی راحتی داره و همه صرفه ی اقتصادی بالا.
شایانیوز- فینگرفود ها همیشه میتونن برای مراسم ها و دورهمی ها یه گرینه ی بسیار مناسب و کاربردی باشن چرا که این غذاهای انگشتی و ریزه میزه علاوه بر این که شکل های جذابی دارن و و تنوع بالایی هم در اون ها دیده میشه و میتونن خیلی به صرفه تر و ازرزون تر از غذاهای پلویی و چلویی باشن و این یعنی این خوشمزه های کوچولو علاوه بر تمام مزیت هایی که دارن میتونن مقرون به صرفه هم باشن و هیچ کسی هم محض فضولی نمیتونه بهتون خرده بگیره که به خاطره صرفه جویی در هزینه ها این کار رو کردید چون بخواهیم نخواهیم فینگرفودها وعده های با کلاسی هستن که این روزها هم به لطف اینستاگرام این موضوع بین همه جا افتاده پس اگر یه مهمونی و یا دورهمی دارید و جیبتون خالیه میتونید سراغ فینگرفود ها برید که اغلب هم سیر کننده هستن.
از مزایای دیگه ای که فینگرفودها دارن این هستش که میشه اگر تو یکیشون ماده ی غذایی بود که بهش علاقه نداشتید و دوست نداشتید که تو غذا باشه رو میتونید جایگزین کنید و یا به کلی حذفش کنید و جالبه که تو رسپی هم اتفاق خاصی نیمفته و فقط یه طعم دیگه خلق کردید شما که میتونه حسابی هم باب میل و طبق سلیقه ی شما باشه، حالا در طول این مقاله هم سعی کردیم که یه فینگرفود خوشمزه و راحت رو بهتون آموزش بدیم که مسلما تا به امروزاون رو میل کردید ولی شاید به شکل فینگرفود و با این ظاهر جدید اون رو به سفره تون نبردید، حالا فینگرفودمون چیه؟ کوکو سبزی با نون تست که شاید براتون جالب باشه که این کوکو میتونه هر کوکوی دیگه ای که علاقه داشتید باشه مثل کوکوی مرغ با نون تست که فقط کافیه مواد وسط نون تست رو با اون کوکویی که مدنظرتون هست پر کنید، حالا بریم سراغ رسپی این غذای فوق العاده که هم مغذی و هم خوشمزه هست.
مواد لازم برای تهیه ی کوکو سبزی با نون تست
- سبزی کوکویی: 300 گرم
- تخم مرغ: سه تا دونه
- مغز گردو: دو قاشق غذاخوری
- پیاز: یه دونه متوسط
- نون تست: به تعداد نفرات
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار نیاز
- روغن: به مقدار کافی
طرز تهیه ی کوکو سبزی با نون تست
برای درست کردن این کوکوی خوشمزی و مجلسی برای زیبا ترین کردن سفره هاتون تو مراسم ها اولین قدمی که باید انجام بدید این هست که سبزی کوکویی رو خیلی خوب و تمیز بشورید و بعد داخل آبکش قرار بدید تا آب اضافی اون کاملا خارج بشه، بعد سبزی رو به شکل ساطوری ریز خردش کنید و داخل یه ظرف گود و مناسب با مقدار سبزی بریزید. حالا تخم مرغ ها رو با زرده و سفیده به سبزی ها اضافه کنید.
حالا پیاز رو با دندونه ریز رنده کنید و بدون این که آبش رو بگیرید به ظرف حاوی سبزی اضافه کنید، بعد مغز گردوی خرد شده رو با ادویه هایی مثل نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید، حالا مواد رو با یه قاشق خیلی خوب هم بزنین تا کاملا یه دست بشن، حالا نون های تست رو روی یه سطح صاف قرار بدید و با کاتر یه دایره یا مربع و یا هر طرح دیگه ای رو بنابر سلیقتون از نون ها جدا میکنید و کنار میذارید.
حالا یه تابه ی سایز مناسب بردارید و در حدی که یه مقدار تابه چرب بشه به اون روغن اضافه کنید و بذارید رو حرارت متوسط و بعد نون ها ی تستی که وسط اون ها رو خالی کردید رو داخل تابه بچینید و با قاشق از مایه ی کوکو بردارید و وسط نون ها رو باهاش پر کنید، فقط در این خصوص به این موضوع توجه کنید که نون تست روغن زیادی رو به خودش جذب میکنه و بنابراین به هیچ عنوان نباید رخیلی روغن داخل ماهیتابه بریزید، بعد از این که مایه کوکو خودش رو گرفت نون رو برگردونید تا اون طرفش هم سرخ بشه.
یه نکته ی دیگه ای هم که در رابطه با این غذا وجود داره این هست که نون تست خیلی سریع میسوزه و برای جلوگیری کذردن از افتادن این اتفاق باید هر چند لحظه یه بار کوکو ها رو برگردونید که هم اون ها یه دست سرخ بشن و کامل بپزن و هم نونتون نسوزه و بعد زا این که کوکو ها کامل پختن حتما اون ها رو روی دستمال حوله ای قرار بدید که روغن اضافیشون از بین بره و ترد تر بشن، حالا فینگرفود لذیذ و فوق الهاده راحت شما حاضره میاونید برای تزئین اون یه گوجه گیلاسی رو با خلال داخل کوکو ها قرار بدید، نوش جان.
اگر دوست دارید آشپزی های ما رو دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
دیدگاه تان را بنویسید