پیتزای سیب زمینی رو با این رسپی فقط تو رستوران پیدا میکنی؛ خوشمزگیش روانتو بازی میگیره

شایانیوز- یه سری از غذاها هستن که تو سطح بین المللی طرفدار دارن و با هر ذائقه ای جور در میان و از کوچیک و بزرگ همه دوسشون دارن و که مثلا پیتزا یکی از این موارد هست که طرفدارها و عشاق زیادی در سراسر جهان داره و هیچ کسی نمیتونه خوشمزگی این غذا رو انکار کنه. نکته ی جالبی که راجبه پیتزا وجود داره این هست که شما میتونید با هر موادی که در دسترس دارید پیتزای خودتون رو خلق کنید و ازش لذت ببرید و این به خاطره اساس پیتزا هست که رسپی اون میتونه کاملا متغیر باشه و تو دنیا پیتزا انواع مختلفی داره حالا در طول این مقاله میخواهیم بهتون یه پیتزلاری دلبر رو میکنیم؛

پیتزای سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع پیتزا هست که به جای خمیر، زیر مواد پیتزا و پنیر اون سیب زمینی قرار میگیره، مسلما با وجود این غذا و یه عالمه غذای دیگه که به یمن وجوده سیب زمینی هستن که خوشمزه میشن باید اعتراف کنیم که این ماده ی غذایی در هر صورتی خوشمزه هستش یعنی چه اون رو آبپز کنی چه سرخ کنی و چه کبابی این لعنتی جذاب یکی از بهترین کشفیات بشر بوده که البته یه دست مریزاد هم باید گفت به اونایی که نحوه های مختلف طبخ این خوشمزه جان رو پیدا کردن و این روزها یه عالمه رسپی مختلف تو اینترنت هست که با داشتن سیب زمینی و از روی دستورالعمل های موجود میشه یه غذای خوشمزه پخت حالا شما قراره که تو این مطلب طرز تهیه ی پیتزای سیب زمینی رو آموزش ببینید و مطمئنا این غذا رو تا به الان میل کردید ولی این آموزش فرق داره و میخواهیم بهتون یاد بدیم که چطور این غذا رو از نسخه های رستورانی اون خوشمزه تر و بهتر درست کنید.

مواد لازم برای تهیه ی پیتزای سیب زمینی

• سیب زمینی: دو تا درشت
• کالباس مرغ (اختیاری): 200 گرم
• پنیر پیتزا: 200 گرم
• سس پیتزا: یه قاشق غذاخوری
• آویشن، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار کافی

طرز تهیه ی پیتزای سیب زمینی رستورانی

برای تهیه ی این پیتزای خوش طعم و فوق العاده به روش رستورانی در ابتدای کار و اولین قدم سیب زمینی ها رو خوب بشورید، پوست اون ها رو بگیریدو به شکل درشت و خلالی خردشون کنید و حدود پونزده دقیقه داخل آب سرد قرار بدید تا نشاسته ی موجود درون سیب زمینی از اون خارج بشه، بعد از گذشت این مدت زمان سیب زمینی ها رو از آب دربیارید و با دستمال اون ها رو خیلی خوب خشک کنید.

حالا تو این مرحله یه تابه با اندازه ی مناسب رو روی گاز بذارید و یه مقدار روغن داخل اون بریزید و اجازه بدید که حسابی داغ بشه و حالا سیب زمینی ها رو داخل این روغن سرخ کنید، بعد سیب زمینی هایی رو که سرخ شدن رو داخل یه توری فلزی و یا دستمال حوله ای قرار میدید تا با این کار روغن اضافه اون ها خارج بشه و بعد از اون فر رو روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم و اون رو روشن کنید تا زمان گذاشتن پیتزا داخلش کاملا گرم شده باشه.

حالا که روغن اضافیه سیب زمینی ها کشیده شد، سیب زمینی ها رو به شکل مرتب و با نظم داخل ظرف پیتزا بچینید و سس پیتزا و یا سس کچاپ رو که از قبل آماده کردید رو روی سیب زمین ها بریزید و بعد کالباس مرغ رو خیلی ریز و خلالی خرد کنید و روی سیب زمینی ها بریزید البته که میتونید حتی در صورت تمایل مرغ ریش ریش شده هم در این قسمت استفاده کنید.

حالا که مرحله به مرحله جلو اومدید در این قسمت پنیر پیتزا رو روی کالباس ها ببریزید و در صورتی که مایل بودید و برای تزئین اون فلفل دلمه ای های رنگارنگ رو نگینی خرد کنید و به همراه قارچ ورقه ورقه روی پنیر پیتزا بریزید و بعد از اون ظرف پیتزا رو حدود بیست الی بیست و پنج دقیقه داخل فر قرار بدید تا پیتزاتون بپزه، بعد از این که پنیر پیتزا به طور کامل آب شد چن دقیقه قسمت گریل دستگاه رو روشن کنید تا پنیر روی پیتزاتون طلایی رنگ بشه و تماااااام، پیتزای شما آماده هست اون رو تو ظرف های موردنظرتون سرو کنید، نوش جان.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.